Grafenau-Dätzingen · Weil der Stadt
Metzgerhandwerk seit 1760, im Heckengäu zuhause
Die Familie Heinkele führt Metzgerei, Partyservice und das Gasthaus zum Engel in 9. Generation. Über 90 Prozent der Produkte entstehen im eigenen Haus, geräuchert wird über Buchenspänen in der gemauerten Rauchkammer.
102 Google-Bewertungen
Qualität seit 1760
1760
gegründet, heute in 9. Generation
90
verschiedene Wurstsorten und Schinkenspezialitäten
90 %
der Produkte stellt die Familie selbst her
2
Standorte: Dätzingen und Weil der Stadt
Die Metzgerei
Frisch produziert, im eigenen Haus gereift und geräuchert
In den beiden Ladengeschäften in Dätzingen und in Weil der Stadt finden Sie 90 verschiedene Wurstsorten und Schinkenspezialitäten, eigene Wurstkonserven und eine große Auswahl an Fleisch. Die besonderen Stücke vom Rind reifen mindestens 14 Tage, erst dann ist das Fleisch für Sie perfekt.
- Geräuchert wird in der gemauerten Rauchkammer über glimmenden Buchenspänen aus der Region.
- Donnerstag ist Maultaschentag: Doris Heinkele macht die Teigtaschen ganz frisch, sogar für Kunden in Australien.
- Angebote der Woche und alle Öffnungszeiten finden Sie weiter unten.
Gasthaus zum Engel
260 frische Jahre und alles schmeckt
Der Engel in Dätzingen ist das Gasthaus mit der leckeren Tradition. In der rustikalen Gaststube finden 32 Personen gemütlich Platz, ein kleines Nebenzimmer hält nochmals acht Sitzplätze bereit. Es gibt selbstgemachte Spätzle und eigenen Kartoffelsalat, Wein und Bier kommen aus dem Ländle.
Seit Oktober 2012 ist das Gasthaus von der Initiative „Schmeck den Süden“ ausgezeichnet, seit Februar 2014 mit zwei Löwen. Als Gründungsmitglied der Heckengäu-Köche stehen hier regionale Gerichte auf der Karte.
Öffnungszeiten Gasthaus
Dienstag bis Freitag 11:30-13:30
Donnerstag und Freitag 17:30-21:00 (warme Küche bis 20:00)
Heckengäugerichte: was aus der Nachbarschaft kommt
Die Schmeck-den-Süden-Gerichte sind hier auf das Heckengäu beschränkt. Ein Auszug der Rohstoffe:
- Kartoffeln und Speiseöl aus Döffingen
- Käse und Eier aus Schafhausen
- Mehl der Aidlinger Mühle
- Linsen aus Renningen
- Fleisch aus Ostelsheim, Weil der Stadt und Aidlingen
- Geflügel aus Neustetten-Remmingsheim
- Bier von Schimpf aus Remmingsheim
- Weine aus Roßwag
- Apfelsaft aus eigenem Anbau in Dätzingen
Partyservice und Grillerlebnis
Feiern Sie unbeschwert, ob zu zehnt oder zu tausend
Von der intimen Feier für 10 Personen bis zur Großveranstaltung für bis zu 1000 Gäste: Die Pakete reichen von Partybuffets über Fingerfood bis zum Gourmetpaket. Verwendet werden hochwertige Zutaten, die die erfahrenen Metzger selbst auswählen.
Ein besonderes Highlight ist das Grillerlebnis: Sie lehnen sich zurück, die Familie Heinkele grillt nach Ihren Wünschen, von der Auswahl der Fleischsorten bis zur Zubereitung.
Partyservice anfragen„Hatte das BBQ Paket zum Grillen gekauft, Preis Leistung und Geschmack waren super! Dazu noch super freundliches Personal! Gerne wieder“
Wann ist Ihre Veranstaltung, wie viele Gäste, welcher Ort? Schreiben Sie uns kurz, die Familie meldet sich mit einem passenden Angebot.
Ein Familienbetrieb, in 9. Generation
Die Metzgerei Heinkele GbR, das sind Christoph und Dominik Heinkele, ihre Eltern Doris und Werner und ein Team treuer Mitarbeiter in Produktion, Küche, Verkauf und Gaststätte.
Die Wurzeln liegen in Dätzingen, im Gasthaus zum Engel und in der elterlichen Metzgerei. Die Brüder führen die Tradition des Hauses seit 1760 in der 9. Generation weiter. Seit Oktober 2001 gibt es die Filiale in Weil der Stadt, im Januar 2006 ging der elterliche Betrieb auf die Söhne über.
Stimmen von Gästen
4,6 Sterne bei 102 Google-Bewertungen
Gäste in ihren eigenen Worten, so bei Google veröffentlicht.
„Das Essen war echt super. Preisleistung passt auf jeden Fall. Alle waren sehr nett.“
„Fantastische Mautaschen und einen super leckeren Kartoffelsalat. Beides haben wir in der dazugehörigen Metzgerei für zu Hause direkt mitgenommen und noch einiges mehr.“
„Man sitzt sehr gemütlich in der alten Gaststube. Es wird mit einem gewissen Anspruch gekocht, das Angebot geht über die rein schwäbischen Klassiker hinaus. Ich hatte Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle - prima.“
„Hatte das BBQ Paket zum Grillen gekauft, Preis Leistung und Geschmack waren super! Dazu noch super freundliches Personal! Gerne wieder“
„Ohne großes chi chi aber gute Regionale Küche. Auf jedenfall eine Empfehlung!“
Besuch und Kontakt
Kommen Sie vorbei oder rufen Sie an
Metzgerei Grafenau-Dätzingen
Döffinger Straße 84, 71120 Grafenau-Dätzingen
07033 43235
| Montag | geschlossen |
|---|---|
| Dienstag | 15:00-18:00 |
| Mittwoch | nachmittags geschlossen |
| Donnerstag | 15:00-18:30 |
| Freitag | 15:00-18:30 |
| Samstag | 7:30-12:30 |
Die Öffnungszeiten am Vormittag erfragen Sie bitte telefonisch.
Gasthaus zum Engel
Döffinger Straße 84, 71120 Grafenau-Dätzingen
| Dienstag bis Freitag | 11:30-13:30 |
|---|---|
| Donnerstag und Freitag | 17:30-21:00 |
Warme Küche am Abend bis 20:00 Uhr.
Metzgerei Weil der Stadt
Pforzheimer Straße 20, 71263 Weil der Stadt
07033 130049
| Montag | geschlossen |
|---|---|
| Dienstag, Donnerstag, Freitag | 8:00-13:30 und 15:00-18:30 |
| Mittwoch | 8:00-13:30, nachmittags geschlossen |
| Samstag | 7:00-12:30 |
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